How to do? cheesecake.

Поделюсь тем, как я сделала чизкейк) Делала его всего 1,5 часа и потратила всего 100 рублей :)
Для начала наш набор продуктов:
1. Печенье (любое сахарное. я купила за 30 рублей 500г)для рецепта понадобится ПОЛОВИНА!
2. 2 яйца
3. 120г сливочного масла
4. Сливочный крем (23р за упаковку)
5. Творожный сырок (маленький, ванильный, 14р)

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером с 2мя желтками. После получения однородной массы - добавляем наше печенье, заранее раскрошенное (я крошила скалкой через пакет 250 грамм!!!)
Все перемешиваем как следует.
Смачиваем руки холодной водой и выкладываем смесь в форму (лучше круглую) у меня была только прямоугольная. Равномерно все распределяем по дну, толщина 1 см где-то, делаем бортики.

Запекаем в духовке 15 минут.
За это время смешиваем начинку: 2 белка+всю сливочную массу+творожок.
Как следует все взбиваем миксером.

Затем достаем нашу заготовку из духовки и аккуратно в нее выливаем начинку.

За время что печется наш чизкейк можно много всего успеть...например играть с сыном :) Печется он 15-20 минут, проверяйте что бы не сгорел!

Потом я вспомнила что близится Новый год, а сегодня Католическое Рождество и достала мандаринки.

Карамелизировала их (аккуратно опустила в растопленный сахар)

Половину сразу съел сын, те что уберегла - уложила на чизкейк, который как раз подоспел.
(посыпала тертым шоколадом наш пирог)

Вышло вкусно, съели сразу почти.
Еще пара советов: форму изнутри лучше выстелить фольгой, что бы легко достать пирог, или же использовать специальную форму со съемными стенками.
Ну и...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Christmas. How to do?

What we want?

and

1. Glue 3 layers of paper. Cut out the form below.

2.Write text and draw

3. Insert the threaded


Be creative!

starbucks

New year

flowers

В предвкушении праздника

pointes

Vika & Nora

blueberries

Овсяное печенье

Все таки я собралась с силами и напишу - покажу как же я делаю печенье овсяное :)
Печенье выходит очень мягким и вкусным.
Рецепт давно нашла где то в инете и очень рада.
и так нам понадобится:

200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки

1. Начинаем с масла. Выкладываем его в посуду и рубим на кубики. 


2. Высыпаем сахар и растираем с маслом.


3. Вмешиваем к хорошо растертому маслу с сахаром яйца.


4. Добавляем хлопья:


6. Добавляем муку и разрыхлитесь, как следует вымешиваем.
я еще изюм добавила :)


с изюмом:


7. затем ставим в холодильник на пол часа - час. пока тесто доходит до ума - греем духовку до 180 градусов. Затем достаем тесто, лепим печенюшки и плюхаем на протвень :)
я делала и шарики и плоские печенюшки.


8. Лучше на бумагу выкладывать для выпекания.
через 15-20 минут печенье готово!



Приятного аппетита :)

Spring Morning